Общуха Куриные грудки

Тушу.
На среднем огне.
Покупаю, отбиваю тесаком (именно тесак, а не молоток), бросаю на сковородку с небольшим кол-вом масла, пару минут обжариваю, далее заливаю водой.
Минут 10 с каждой стороны.
Потом смазываю сверху аджикой с небольшим кол-вом майонеза. Посыпаю специями.
Через 3-5 минут кидаю колечко томата, даю постоять ещё 3-5 минут.
После - ломтем сыра карываю.
Ещё 3-5 минут - готово.

С чем?
С овощным салатом, да немного макарон)
Либо с гречкой. Реже - рисом.

 

Altersolver,спасибо.надо попробовать а то слюнки потекли

 

Не хера не диетическое блюдо получается)

 

http://www.pharmacomlabs.org/forum/index.php?threads/Рецепты.222/

Я что зря создавал?

 

Ну чё-то и не сказать, что прям пзц жиронаборное)
В целом-то я пока диету и не блюду строгую... на массе ж, как никак)
Поэтому и не парюсь.
Но получается правда вкусно. Причём достаточно сочно.

 

Goose,думаю не зря.В этой теме люди расскажут только про грудки как готовят и с чем их едят.зачем там лопатить по страницам искать про грудки кто что написал и написал ли вообще.если можно зайти в спец.раздел по грудкам и всё о них почтитать.как то так я считаю.

 

А я купил Аэрогриль и радуюсь жизни!!! ))) Очень нужная вещь поставил и забыл!!

 

да.знаю про такие прелести.многие такими пользуются.а я всё по старинке кастрюли да сковородки

 

Аэрогриль, контактный гриль - это самое правильное и вкусное, минимальная термическая обработка, естественный вкус продукта....А все эти запекания и тушения с чем то....

 

URRI,А как ты грудки готовиш и с чем их употребляеш ?

 

*Iron*, я их очень редко ем...замачиваются на час в белом вине со специями и потом на гриле. А предпочитаю куриные окорочка без кости, шкура снимается и тоже на гриле

 

Так то оно так,но иногда хочется чего нибудь этакового нездорового, но не мение вкусного

 

а мне пох, филе куриное вдоль разрезаю..... не сверху, а сбоку, получается 2 тонких куска....в яйцо, в сухари панировочные и на сковородку, 5 минут на одной стороне, 3 минуты на другой с крышкой и с салатом из листьев салата+красный лук+помидоры черри политый маслом))))))))))
А иногда в этот салат еще и банку тунца консервированного добавляю
Иногда просто грудки варю, иногда делаю Катлерлеты ))))) рублю ножом филе в миску, туда яйцо и лук нашинкованный, соль перец, лепим биточки и на сковородочку))))))) на гарнир отваренное брокколи со сметаной))))))
ну можно макарон или риса))))))

 

Тоже так часто делаю. Тока биточки не получаются. Масса очень жидкая, поэтому зачерпываю ложкой и на сковородку. Пара минут и нежные котлетки уже готовы.

 

ну если не страшно можно чуть-чуть муки))))) а так я рукой беру, что взял и на сковородку, а потом лопаточкой ровняю))))
блин приготовлю сегодня)))ням-ням..

 

Хорошие такие грудки))) Колер - супер )

 

чёт супец как то не аппетитно выглядит

 

Нормально выглядит! Можно попробовать!

 

kollobkov,не я так не считаю ! даже на оборот очень люблю супчики )))) просто сказал как по мне на вид. а за рецепт спасибо ))))))

 

только что нарезал кубиками филе, обжарил и туда же порезанный кубиками кабачок....все потушилось, посолилось, поперчилось, и в глубокую тарелочку с получившимся бульоном от овоща, сверху немного майонеза и с бородинским хлебом залетело на ура))))))
400 гр филе+ 2 небольших кабачка=2 порции))))