Перловка на сушке

Кто знает про перловку ее свойства и есть ли смысл добавить ее на сушке?

 

Отличная крупа, много полезных свойств, как и у гречи. О ней написано много всего хорошего. Хорошее насыщение дает приемущества во время диет, энергетическая плотность 320ккал на 100г продукта.
Из минусов, время варки долгое и присутствие глютена, для людей у которых аллергия на данный компонент.
На сушке использовать можно, но при подводке к соревам по бб, лучше перейти на легко усвояемую крупу, так как перловка имеет свойство вздутия кишечника и повышеное газообразование. Но все индивидуально как говорится и зависит от времени обработки, например есть рецепт каши из перловки "По царски" томится 6 часов, и после прекрасно заходит и выходит )))
Вот такой короткий экскурс.
А так во время сушки можно использовать много чего и даже на первый взгляд вредного, но с расчетами и по уму.

 

Спасибо